음식 보관2 장마철 식중독 예방법과 음식 보관 꿀팁 총정리 "장마철이 다가오면 식중독 걱정이 많아지죠? 그러니까요, 이 시기에 우리가 꼭 알아야 할 정보가 많답니다."오늘은 장마철 식중독을 예방하는 방법과 안전한 음식 보관 꿀팁을 함께 살펴보겠습니다.1손 씻기는 가장 기본이자 가장 강력한 예방법입니다장마철엔 특히 손의 위생이 중요합니다. 식사 전, 외출 후, 음식 조리 전후에는 반드시 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻는 것이 좋습니다. 손톱 밑이나 손등도 비누 거품으로 꼼꼼히 닦아야 세균 감염 위험을 줄일 수 있습니다.1. 흐르는 물에 30초 이상 씻기손가락과 손등, 손톱 밑을 꼼꼼히 씻습니다.2. 조리 전후 반드시 세척조리 도구를 사용하기 전후에 세척합니다.2조리도구와 행주는 매일 소독해 주세요조리도구는 세균이 번식하기 쉬운 대표적인 물건입니다. 칼과 도마는 .. 2025. 6. 21. 장마철 음식 보관, 이렇게 하면 신선함이 오래간다! "장마철, 음식 보관이 고민되셨죠? 이 글이 여러분의 걱정을 덜어줄 수 있을 거예요."오늘은 장마철 음식 보관 방법을 알아보며 신선함을 오래 유지하는 팁을 공유할게요.1냉장고 내부 정리는 보관의 시작입니다장마철엔 냉장고가 더욱 중요한 역할을 합니다. 하지만 음식이 많고 내부가 복잡하다면 냉기 순환이 잘 안 되어 오히려 부패를 촉진시킬 수 있습니다. 냉장실은 4도 이하, 냉동실은 -18도 이하로 유지하고, 문을 자주 열지 않는 것이 신선도를 유지하는 핵심입니다.1. 냉장고 온도 체크냉장고의 온도를 4도 이하로 유지하여 신선도를 높입니다.2. 냉장고 문 열기 최소화냉장고 문을 자주 열지 않음으로써 온도 변화를 줄입니다.2반찬류는 소분해서 밀폐 용기에 담으세요한 번에 많은 양을 담아두면 오히려 음식이 빨리 상.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음
